2025年5月15日,贵州机电职业技术学院组织召开五月份校园食品安全调度会。学院党委委员、副院长曾旭出席会议,后勤管理科副科长袁晓燕、学院食品安全管理员、各餐饮单位负责人参加会议。会议由后勤管理科科长瞿小钢主持,旨在强化校园食品安全管理。
会议现场
会上,曾副院长亲自检查督促各餐饮公司的自查情况,自查工作已全部完成,并于5月15日向省教育厅进行了汇报。随后,他从三个维度部署校园食品安全工作,着重强调5月和11月作为学院全年重点安全月的重要性。针对5月安全月进程过半的情况,着重要求实时监控燃气、用电安全,特别关注雨季潮湿季节电器使用安全;同时,要强化从业人员业务知识培训,提升应急处理能力,增强食品安全意识。曾副院长提出以安全为基础,推动各餐饮公司之间良性经营,强调各单位需坚守安全红线,树立食品安全共同体理念,加强合作实现共同发展。
曾旭副院长作工作提示
瞿小钢科长进一步细化安全管理要求,着重提醒加工区应急处置、地面油污清理、电器规范使用等安全事项,同时落实检查中的问题。针对食材管理,他强调要加强进购监管,严格把控高温季节食材使用,确保食材新鲜、品质优良。此外,瞿小钢科长还着重强调了遵守校园内骑行规定的重要性,督促全体社会化服务从业人员在骑行时规范佩戴头盔,要求各餐饮单位严格按照学院相关规定,做好员工的准入初审工作。
袁晓燕副科长传达了贵州省教育厅关于排查经营状况的相关文件精神以及数据的统计要求,要求各餐饮单位严格按照合同约定开展餐饮服务相关工作,保持餐饮品质持续向好。
此次食品安全调度会的召开,进一步明确了校园食品安全工作重点与方向,强化了各餐饮单位的责任意识,为保障校园食品安全、推动学院平稳发展奠定了坚实基础。